買豆?jié){的女學生聽說攤主是師兄,臉上露出驚訝和崇拜的表情。
下午顧客少點時,孫光遠就上網放松一下,忙活大半天難得一閑。
嘗一下黃豆有沒有煮到火候,其中是創(chuàng)業(yè)的滋味。
在濟南長清大學城商業(yè)街上,攤位一個挨著一個,空氣中滿是小吃的味道。在眾多小吃攤中,一家豆?jié){攤有些不同,老板是一個戴眼鏡的帥小伙。小伙叫孫光遠,今年剛從山東中醫(yī)藥大學藥學院本科畢業(yè),去年暑假前開的豆?jié){店。
孫光遠來自濟寧一個普通家庭,父親打工,母親在家種地。他是藥學院的學生,卻開起豆?jié){店,許多人不理解。他說,像他這樣的本科畢業(yè)生,第一年在醫(yī)院實習,不但掙不到錢,還要交實習費,而且大醫(yī)院根本進不去,只能找家縣醫(yī)院窩著,30歲之前很難買得起房。
創(chuàng)業(yè)之初,他選擇了學校附近的一個小區(qū)。頭三天,他羞澀得不敢抬頭看顧客。每天凌晨4點開始準備,賣到上午10點,收攤休息、學習,下午4點以后繼續(xù)出攤,一直打點到深夜11點,一天四五個小時的休息時間。
孫光遠做的豆?jié){口味好,顧客也一天比一天多。經過三個多月的打拼,他又作出了一個大膽的決定,用這段時間掙的錢,在商業(yè)街租了一個小門頭。說是門頭,其實只有三平方米多一點,但別小看這三平方米,每年租金就要4萬元,加上水電費,每天的費用至少200元。他說,自己壓力也很大,每天從早上6點一直忙活到晚上11點,甚至舍不得時間去參加畢業(yè)聚餐。為了增加人氣,他還做起了壽司。
“希望能將豆?jié){店開下去,在大學城的每一所學校內都開一家店。”
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